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Glühwein

September 9, 2009 von Administrator

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Eigene Bewertung: Keines
Glühwein glas

Menge

10Stück

Zutaten

1,5l Rotwein (einfacher franz. Landwein o.ä.)
2 unbehandelte Zitronen
2 unbehandelte Orangen
3 Nelken
2 Stangen Zimt
0,5l Wasser
80g Kandiszucker



Zubereitung

 

  1. Die Orangen und Zitronen waschen. Anschließend auspressen. Saft beiseite stellen.
  2. Die Schale der Orangen und Zitronen abreiben und in einen Topf geben.
  3. Zucker, Zimt und Nelken und Wasser in den Topf geben und alles ca. 45 Minuten köcheln lassen.
  4. Mit Rotwein und dem gepressten Saft aufgießen und noch etwa 20-30 Minuten ziehen lassen. Vorsicht: Der Rotwein darf nie kochen, da sonst der Alkohl  verdampft.

 

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