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Glühwein Dreispitz

September 8, 2009 von Administrator

Tags

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Eigene Bewertung: Keines

Menge

100Stück

Zutaten

Für den Teig: 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanille-Zucker 4 Eier 250 g Weizenmehl 1 Pck. Backpulver 125 (1/8l) Glühwein 100g geriebene Zartbittere-Schokolade   Für die Glasur: 200 g gesiebter Puderzucker 3-4 El Glühwein   Zum Bestreuen: 120g abgezogene, gehackte geröstete Mandeln



Zubereitung

 

  1. Butter mit dem Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren.
  2. Zucker mit Vanille-Zucker mischen und löffelweise unterrühren.
  3. Eier nach und nach unterrühren
  4. Backblech ( 30 x 40 cm) mit Backpapier belegen und einfetten
  5. Teig auf das gefettete Backpapier glatt streichen.
  6. Backen
  7. Abkühlen lassen
  8. Glasur zubereiten:  Puderzucker mit Glühwein verrühren.
  9. Das warme Gebäck mit der dickflüssigen Glasur bestreichen und Mandeln darüber streuen.
  10. Gruss trocknen lassen
  11. Gebäck in kleine Dreiecke schneiden

 

Backen bei

ca. 200 °C bei Ober-/Unterhitze etwa 25 min.

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